
機能一覧
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- 全食品産業(外食産業・中食産業・食品製造加工業・食品流通業)に対応しております。
- 会社組織図を持っています。業種別、事業部別、企業別、地域・地区別の売上データ集計ができます。
- 外食産業の多店舗展開の本部(物流センター)と店舗をクライアントサーバー方式で管理できます。
- 食品流通業の流通センター(DC)で使用できます。
- ERPパッケージソフトAZ(10)食品加工業システムへの拡張が可能です。データベースの一元管理ができます。
■AZ(12)食品産業販売管理システムは次の業種のお客様にご利用いただけます。①食品製造加工業では問屋からの受注、問屋向の売上・売掛管理と通販売上・売掛管理ができます。②外食産業では、多店舗展開の本部一店舗と配送センター(DC)の管理ができます。③中食産業ではAZ(8)献立管理システムと併用して給食産業(産業・学校・病院・介護)向の管理ができます。④食品流通業では流通センターを持つ食品問屋の受注から出荷までの管理と受注から入荷在庫出荷までの管理ができます。
マスタ管理
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1.会社情報
- 会社の基本情報、会社組織を登録します。組織区分、5段階の分類分けで会社組織をツリー構造で表示。
2.受注・売上関連
- 顧客又は直営店からの受注管理ができます。売上/売掛/入金管理ができます。
3.発注・仕入関連
- 仕入業者向けに自動FAX/EDI発注ができます。仕入/買掛/支払管理ができます。
4.入荷・在庫関連
- 入荷品の賞味期限・産地情報と入荷温度帯別棚管理ができます。倉庫・作業現場の実棚管理ができます。理論在庫と実棚在庫の在庫ロス管理ができます。
5.配送関連
- 便別・納入先別等のピッキングリストと配送便・配送ルート等の管理ができます。
6.シミュレーション関連
- 店舗POS売上データと工場出荷データを①顧客ベース②出荷先ベース③金額ベース④個数ベース⑤粗利益ベースで分析できます。
7.顧客関連
- CRMで販売促進ができます。
8.POS関連
- 全店POSの商品マスタの管理と売上データを本部で一括管理ができます。
9.店舗システム(オプション)
- 店舗の売上管理、入荷・在庫・顧客管理、インストアメイキングの製造管理ができます。
受注・売上・売掛管理
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会社組織と基づき売上は、店舗売上、本部売上、社内売上、通販売上、問屋売上などの売上に対応しております。

発注・仕入・買掛管理
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入荷処理した後、単価の確定処理をしますと買掛金に計上されます。

入荷・在庫管理
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■本部(物流センター)で受注集計した食材、資材を各業者に自動FAX発注ないしはEDI発注できます。入荷時の賞味期限・消費期限が可能です。
- 在庫管理は、先入先出しを原則として、在庫場所の棚番管理ができます。
- 入荷時の賞味期限、消費期限、製造年月日、生産者、生産地の入力により賞味期限管理ができます。
- 在庫単位は自由設定(対g換算値)で5階層管理ができます。(例)コンテナ単位/ケース単位/個単位/g単位
- 理論在庫と実棚数量との差が在庫ロスとなります。実棚卸は分数入力もできます。
- 入荷検品(入庫)、製造実績(出庫・入庫)、出荷(出庫)の各確定ボタンにて理論在庫が自動計算され
- ます。
- 棚移動、在庫調整(スポット入庫、スポット出庫、ロス、廃棄)により直接在庫数量を操作できます。
- 月末に限らずいつでも理論在庫をもとに、実棚入力ができます。
- 実棚情報は財務会計システムへのリンクができます。
出荷・配送管理
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- 受注情報より自動的に配送伝票、ピッキンッグリストが出力されます。
- 出荷伝票出力はマスター管理できます。
- 配送便管理ができます。(出荷台帳・日時集計表・月次集計表)
- ピッキングリストは4パターンの出力ができます。(便別・納品先別・商品別・方面別)
- 一顧客に対して、複数の納品先の設定を行うことができます。
- 予定外の出荷が必要になった場合には、スポット出荷指示 対応できます。
- 商品別在庫情報(商品残量)を参照しながら、配送指示を行うことができます。また、配送確定ボタンにより自動的に商品在庫数量を減らします。
- 出荷伝票作成と同時に、自動的に売上伝票が作成され、 売上・売掛管理に反映されます。

≪配送関連各種帳票≫
・出荷台帳
・出荷伝票(納品伝票)
・ピッキングリスト4パターン出力(商品集約(便別)・商品集約・商品別・納品先別)
・各種集計表(日次別、月次別)
サンプル 【ピッキングリスト(納品先別)】

顧客管理(CRM)
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- 顧客単位での複数の納品先登録が可能です。
- 顧客納品先ごとの受注品目設定が可能です。
- 顧客売上情報よりCRM(Customer Relationship Management)管理ができます。
- 顧客売上情報よりand条件検索で分析シュミレーションが可能です。
- 顧客情報一覧を出力し、データの加工が可能です。
- 顧客の履歴検索やDMシートの発行が可能です。


【顧客情報】
顧客情報の抽出は、顧客名称、住所等での絞り込みは、もちろん可能ですが、受注時に設定する受注区分によっても絞込みが可能です。DMの発行がより簡便化されます。顧客の前年度売上、本年度売上等の顧客情報をすぐに閲覧可能です。
シミュレーション
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- 過去の販売実績データ又は工場出荷実績データにより、個別商品の任意の期間(from~to)で曜日別のグラフであらわし、それを元に販売シミュレーションが可能です。
- 過去の生産実績データより、個別商品の任意の期間での生産シミュレーションが可能です。
- 店舗POS売上データを発売者向け分析表が出力できます。(個数・金額・粗利差別分析表)
- 工場出荷データの分析ができます。(商品別・向先別の個数・金額・粗利差別分析表)
精度の高い需要予測(販売計画)を立案

<販売シミュレーション>
過去の製造実績を曜日ごとの折れ線グラフで表示します。

POS管理
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- 全店のPOSレジのメニューマスタの配信と売上データの取込が本部で、できます。
- POS売上データの売掛管理ができます。
- POS売上データの経営者向けの売上分析ができます。
- POS売上データと工場の生産データの一元管理ができます。
店舗システム
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- 店舗でのPOS売上、発注、入荷、在庫の管理、インストアメイキングの製造管理、顧客管理ができます。AZ10本部・工場システムと店舗システムをクライアントサーバー方式でバッチで情報のやりとりができます。
- 店舗POSの売上データは毎日本部へTRAN DATを配信します。
- 店舗POSマスタ決定は本部一括管理です。
- 店舗でのPOS売上分析と売上日報・月報・売上分析ができます。
- 本部/CK/PC/DCへの発注ができます。
- 食材・調理品・商品の棚卸と賞味期限・消費期限の在庫ロス管理ができます。
- 店舗製造(インストアメイキング)管理ができます。店舗の1日の作業スケジュール表(スケジューラー)が見れます。
- 製造実績、廃棄実績の製造ロス管理ができます。
- POS売上データよりの週間販売予測(計画)と週間製造計画ができます。
- 顧客管理は本部一括管理です。





