１．経営課題

• FSSC22000・ＩＳＯ22000・ＨＡＣＣＰ関連
  • FSSC22000･ＩＳＯ22000／ＨＡＣＣＰの認証取得と運用までを一貫でお手伝いします。
• 食品表示･フードディフェンス関連
  • 商品ラベル表示の提案
  • カメラ等工学機器とICタグを使ったフードデフェンス体制の作り方を指導
  • 財務、法務、社内監査の社内体制整備コンプライアンス。
• 経営情報関連
  • 日常業務（人・モノ・情報）を調査、分析し、その改善策を提示することにより、最小限のＩＴ化費用で最良の解決手段をお伝えいたします。
  • 最適な人事管理制度の見直しをご支援いたします。
• システム導入関連
  • 企業の情報システムは人間の体の血流と同じです。基本設計図（システム仕様書；ＲＦＰ）をキッチリ作成し、スムーズなシステム導入をご支援いたします。その際に大事となるプロジェクト管理と運用管理も一貫してご支援いたします。
• 環境関連
  • 工場から出る排水・廃油・食品残滓処理に関する最適な方法をご提供いたします。排出Co2の削減方法をご指導いたします。

２．開発課題

• 商品開発関連
  • 新商品開発、健康食品、機能食品の技術開発をご支援いたします。
• 工業所有権関連
  • 特許・実用新案・意匠登録等の知財管理をご支援いたします。

３．営業課題

• マーケットリサーチ（MR）関連
  • ターゲット層のニーズをリサーチし、データの蓄積から有用な相関関係やパターンを探り出し、新商品開発のご支援をいたします。
• 顧客接点関連
  • 商品の市場における反応を独自のネットワークで構築したモニターを使ってリサーチし、リアルな反応をお届けします。
• 顧客情報関連
  • 顧客情報の管理手法と的確な運用方法をご支援いたします。

４．製造課題

• 製造・加工技術関連
  • 商品の製造・加工技術は日々進化し続けています。最新の
  • 製造・加工技術の情報をご提供いたします。また、添加物
  • の利用に関するご相談もお受けいたします。
  • 製造工程の省力化（”自動化、ロボット化”）のお手伝いいたします。
  • 食品添加物を有効利用した製品(商品)造りをお手伝いいたします。
• 鮮度・品質・衛生管理関連
  • ＩＴ（ＲＦＩＤと工場ＰＯＰ）を利用したトレーサビリティ管理と消
  • 費・賞味期限管理、そしてＨＡＣＣＰ管理の自動化の構築支
  • 援と実務運用をご支援いたします。
  • 製品(商品)のトレーサビリティの仕方をお教えします。
• 検査、分析関連
  • 製品(商品)成分検査・分析方法の構築支援と実務運用をご支援い
  • いたします。
  • また、検査・分析機関のご紹介をいたします。
• エンジニアリング関連
  • お客様のニーズにあったＨＡＣＣＰ施設構築をご支援いたします。
    
  • 機械･装置の”チョコ停”防止策をお教えします。
• 生産管理関連
  • データベースの一元管理によるトレーサビリティの構築をご支援します。
  • また、工場ＰＯＰ(iffs-PA）の導入もご支援いたします。
• フードディフェンス関連
  • 製造工程を光学機器とRFIDを使ったIOT（ID-WATCHY)で監視できます。
• 原価管理関連　　
  • 全製造工程をその原価(最新原価、標準原価、レシピ原価)が把握できます｡
  • 日別･商品別製造実績原価で正確な生産性が把握できます。
  • 製品(商品）レシピに製造工程をリンクし、製造工程を工場POPで実績
  • を自動取り込みし、”製造ロス”を削減できます。　　　　　
  • 製造工程での人件費が”IoT機器(ID-Watchy)"で自動取込みができます。

５．流通課題

• 工場内の流れは澱んでおりませんか？的確な調査、食品流通とＳＣＭ（サプライチェーンマネジメント）構築関連分析の方法をご提供いたします。
• また、外部流通との一元管理を含めたＳＣＭの構築をご支援いたします。

６．その他

• 講演会、セミナーへの講師派遣
  • 「食の安全・安心」のテーマは多岐に渡っています。FCCでは、様々な専門分野の現場経験豊富な講師が在籍しておりますので、テーマに沿った講師を派遣させていただきます。
• 地方6次化関連
  • 地方6次化政策は、生産地で加工までできる体制造りと販売体制つくりをお手伝いいたします。
  • ⇒ニーズとして結びついた販売先を確保して、そこからの伝播された加工製品
  • 　を製造して出荷する。
• 食育関連
  • 食育推進運動の展開に当たっては、生産従事者を含む広範囲な関係者が食をめぐる問題意識を共有しつつ、積極的な取組がなされることが重要です。食育推進は地域振興策の一貫でもあり、国の施策（補助金等）活用のノウハウをご提供いたします。
• ハラル関連

• 　　ハラル認証の手続きから運用まで一貫してお手伝いします。

• 事業拡大・継続関連
  • 国内企業の買取り・国外企業の合併等の事業拡大策のお手伝いたします。
• コンプライアンス関連
  • 社内コンプライアンス体制の構築または再構築のお手伝いいたします。