- No.12 「2010 食品表示はどう変わったか?その留意点は!!」 高橋貞三
はじめに
1.食品表示基準はどう変わったか?
- 1-1.食品安全3法と関連3法
- 1-2.消費者庁の役割
- 1-3.食品の安全確保の行政体制
- 1-4.消費者基本計画とは?
2. 2010年の生鮮食品表示基準とは?
- 2-1.生鮮食品基準
- 2-2.生鮮農産物の品質表示対象
- 2-3.生鮮畜産物の品質表示対象
- 2-4.生鮮水産物の品質表示対象
3.2010年の加工食品表示基準とは?
4.遺伝子組換え食品の表示基準とは?
5.食品表示と企業コンプラインス(Compliance;法令遵守)
あとがき